2013年04月15日

ヨーグルトとオレンジのパイ

ヨーグルトと、オレンジのとてもさわやかーなパイです。





☆材料☆
・ヨーグルト 450グラム
・オレンジ 2個
・冷凍パイシート 2枚
・ハチミツ 大さじ3(甘さの調節用です。お好みで!)

・パイ用の焼き台 15〜20センチ

☆下ごしらえ☆
@ヨーグルトは水切りをしておきます。
キッチンペーパーをひいたざるの上にパックごとひっくり返してしまいましょう。
そのまま冷蔵庫にいれておきます。
時間があれば半日くらい、そのままにしておいたほうが、ベスト。
時間がなければ二時間くらいでもOK。

Aパイシートは常温にもどしておきます。

Bオーブンは180度にあたためておく。

☆作り方☆
マーマレードジャムを作ります
@オレンジの皮を剥いて、ひとくちサイズにカット。
煮てしまうので小さくなくて大丈夫ですが、オレンジの薄皮が気になるひとは小さめにすると、歯触りが筋っぽくならないかと。

Aお鍋でオレンジを煮ます。
ホーロー鍋がベストですが、なければ普通にフッ素の鍋でOK。
焦げ付かないように、ときたま混ぜながら中火で。

B皮が透き通ってきて果汁が出てきたら、ハチミツを加えてさらに煮詰めます。

C果汁がなくなるくらいまで煮詰めましょう。
味見して、甘さを整えてね。
マーマレードの苦味が苦手なひとは甘くしておくとよいかと。

D汁気がなくなって、ツヤツヤになったらできあがり。ボウルにうつして、少しあら熱をとっておきましょう。


ヨーグルトとまぜて、焼く!
@水切りしたヨーグルトに、マーマレードジャムをまぜましょう。
難しいことはありません。まぜればよいのです。

A焼き台にパイシートをしいて、フォークで穴をあけておきます。

Bジャムをまぜたヨーグルトをパイ記事の上へ流し込みます。

C180度にあたためたオーブンに入れて、焼く!
15分そのまま焼きます。
このままでも充分ですが、パイ生地に焼き目をつけたい場合は、ヨーグルトの表面にオーブンシートをのせて、もう10分!


できあがりー!

フレッシュなオレンジも添えるとおいしさ倍!

砂糖もバターも使わないので、ダイエットおやつにもいいかも?

小さいタルト型でも良いかもですね!
ヨーグルトやパイ生地は、ご自宅のものに合わせて量を調節してみてください(^-^)
posted by mizuki at 19:34| Comment(0) | Sweets | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月11日

マカロンの王道

☆PIERRE HERME PARIS☆

日本本店は南青山。
もう超有名なピエールエルメです。
マカロン2.jpg

一度は食べてみたいと思い続け、
贈答用を買う機会があったので、
ちょっと贅沢しておうち用にも・・!

新宿の伊勢丹で購入しました。
一個だいたい250円〜300円。
3個入りが1050円といった具合です。

感想をひとことで言うと、
「知ってはいけない贅沢の味」
でしょう。

とっておきのご贈答用、とか
特別なご褒美、じゃないと食べるのも許されない気がします。笑
(と、思う私はきっと庶民なんだろうなぁ)

それにしてもなんでマカロンはこんなにかわいいのか。
食べる前に大撮影会が行われたのは言うまでもありませんw

マカロン.jpg

いつか青山のサロンにも行きたいな。
(きっとサロンも何かあるときじゃなきゃ行っちゃいけない気がする。笑)


PIERRE HERME PARIS
http://www.pierreherme.co.jp/

posted by mizuki at 15:30| Comment(0) | Sweets | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月18日

冬のスイーツといえば

チョコレートのお菓子がコンビニにもあふれますが、
この時期になると、毎年職場もチョコの香りであふれます。

毎年恒例、ロイズ通販会です(・ω・)ノ

送料を折半しようという企画のモト、
私も去年に引き続き参加いたしました☆☆


今年のラインナップは

royce.jpg


☆ポテトチップチョコレート

☆ロイズといえば生チョコレート!12月限定ジャンドゥーヤ

☆プラフィーユショコラ


プラフィーユショコラは初めて買ってみました。
なんか、チョコの間にベリーのソースが入っているものだそうで。
・・・すいません、まだ食べてません。笑


他にも今ロイズ、色んな商品出してるんですねぇ。

ぜひぜひ、ネットで通販してみては☆☆
http://www.e-royce.com/index.php

posted by mizuki at 23:35| Comment(2) | Sweets | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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